Geniessen Sie die edle französische Küche

Das Restaurant der Auberge La Plaine heisst:

La Plaine Saveur

Restaurant La Plaine Saveur

Yannick Murcia und Valérie Simonet empfehlen Ihnen ab 1. April eine feine, lokale, saisonale Küche, wenn möglich bio.

Yannick Murcia et Valérie Simonet

Verlangen Sie eine Offerte für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Festessen mit Freunden etc.

Für Gruppen und ausserhalb des Hotels wird eine Anzahlung verlangt.

Kontakt : Valérie: 06 58 02 51 21
E-Mail : lafontainebleue2@hotmail.fr

Menu und à la carte

vegetables-menu

Raffinierte und authentische, lokale und saisonale Küche.

UNSERE KARTE

Vorspeisen

 
Köstliche Gazpacho mit zerdrückten Röstzwiebeln     V* 13 €
Glas mit Ziegenkäse, kandierten Tomaten und Rohschinken 13 €
Gänseleber-Terrine in Gewürzkruste, Feigen- und Balsamico-Chutney, Salatbouquet 20 €
Picodon (lokale Ziegenkäsespezialität) im Blätterteig dazu Pesto mit Basilikum und Parmesankäse und Salatbouquet   V* 20€

Hauptgänge

 
Ravioli aus unserer Region gefüllt mit Blaukäse aus dem Vercors V* 21 €
Geflügelspieß mit Pfeffersauce und neue Kartoffeln im Pfännchen 24 €
Entenbrust mit Pfirsich und Honig, Sommergemüsebrösel 27 €
Gegrillter "red label" Lachs mit Sesam, Kartoffelpuffer mit Olivenöl und Thymian 27 €

Käse

 
Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt 8 €
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region 5.50€

Nachspeisen

 
Eisschüssel mit hausgemachter Schlagsahne (Zwei Geschmacksrichtungen: Kirschen aus dem Garten, Aprikosen vom Nachbar, Milchschokolade, Bio-Orange) 8 €
Charlotte mit Kastaniencreme (Cremetörtchen) 8 €
Schokoladeeis auf Granita aus Get 27 mit hausgemachter Schlagsahne 10 €
Baba Rum mit biologischen Saisonfrüchten 9.50€

V* =vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

PROMENADE EN DRÔME

27 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
30 € – mit Käse


Köstliche Gazpacho mit zerdrückten Röstzwiebeln     V*
oder
Glas mit Ziegenkäse, kandierten Tomaten und Rohschinken


Ravioli aus unserer Region gefüllt mit Blaukäse aus dem Vercors   V*
oder
Geflügelspieß mit Pfeffersauce und neue Kartoffeln im Pfännchen


Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt
oder
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region


Eisschüssel mit hausgemachter Schlagsahne (Zwei Geschmacksrichtungen: Kirschen aus dem Garten, Aprikosen vom Nachbar, Milchschokolade, Bio-Orange)
oder
Charlotte mit Kastaniencreme


V* = vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

LES JEUX DU PALAIS

37 € – Vorspeisen, Hauptgang, Nachspeise
39.50 € – Vorspeise, Hauptgang, Käse, Nachspeise
46.50 € – Vorspeise, Fisch, Fleisch, Käse, Nachspeise


Gänseleber-Terrine in Gewürzkruste, Feigen- und Balsamico-Chutney
oder
Picodon (lokale Ziegenkäsespezialität) im Blätterteig dazu Pesto mit Basilikum und Parmesankäse und Salatbouquet    V*


Entenbrust mit Pfirsich und Honig, Sommergemüsebrösel
oder
Gegrillter "red label" Lachs mit Sesam, Kartoffelpuffer mit Olivenöl und Thymian


Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt
oder
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region


Schokoladeeis auf Granita aus Get 27 mit hausgemachter Schlagsahne
oder
Baba Rum mit biologischen Saisonfrüchten


V* = vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

Open Bar Abend

Open Bar Soirée

L'apéritif, c'est la prière du soir des Français. – Paul Morand

SOIRÉE OPEN BAR 2019


Sangria
Pot de 1 litre
18€
Punch
Pot de 1 litre
25€
Kir cassis
Pot de 1 litre
19€
Champagne
Bouteille de 75cl
69€
Clairette de Die
Bouteille de 75cl
23€
Jus de fruits
Pot de 1 litre
9€
Bière artisanale Markus
Bouteille de 33cl
5,50€
Vin Côtes du Rhône
Pot de 1 litre
18€

 


Le choix des boissons se fait à l’avance.
La facturation est établie à la bouteille entamée.
Le paiement de l’open-bar s’effectue par carte bancaire ou espèces.


Prix ttc.

Gruppenmenus

 

Das von Ihnen gewählte Menu gilt für alle der gleichen Gruppe – Minimum 15 Personen.

GRUPPENMENU

Auswahl eines von drei Menus für die ganze Gruppe

27 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
32 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachsopeise, ¼ l Wein, Kaffee
35 € – Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise, ¼ l Wein, Kaffee


** VORSPEISEN **

1 – Croustillant au bleu de Vercors
oder
2 – Tomaten-Gazpacho, dünne Guacamole-Quenelle und knuspriger Parmesankäse
oder
3 – Thunfisch-Terrine, Cocktailsauce und Salatbouquet mit Olivenöl


** HAUPTGÄNGE **

4 – Schweinefilet Mignon mit Pilzcreme und Saisongemüse
oder
5 – Geflügelbrust an Kräutersaft
oder
6 – Einseitig in Olivenöl gekochter Lachs, Doppelrahm mit Basilikum und Zitrone


** NACHSPEISEN **

7 – Baba Rum mit biologischen Saisonfrüchten
oder
8 – Leichtes Mousse mit Saisonfrüchten
oder
9 – Apfelhonig French Toast, hausgemachtes Vanilleeis
oder
10 – Möglichkeit der Zubereitung eines Kuchens für die ganze Gruppe


Prix ttc.

Auberge la Plaine

  • Mourier
  • 1131 Route de la Plaine
  • 26400 Chabrillan
  • France
  •  
  • E-mail: info@aubergelaplaine.fr
  • Telefon: +33 (0)4 75 62 82 69

>> Anfahrt auf Google Maps anzeigen

Öffnungszeiten:

vom 1. April bis 31 Oktober

Hotel:

Rezeption und Sekretariat täglich von 8 – 12h und 16 – 20h
ausserhalb der Zeiten per Mail oder Anrufbeantworter.

Zimmer verfügbar ab 17h, wenn Sie später als 20h eintreffen, rufen Sie uns bitte an.