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Reservation

Geniessen Sie die edle französische Küche

Willkommen im Restaurant der
Auberge la Plaine

Chez Richard

Richard Caputo bietet Ihnen ab 14. September 2020 eine feine, lokale, saisonale Küche an.

Verlangen Sie eine Offerte für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Festessen mit Freunden etc.

Für Gruppen und ausserhalb des Hotels wird eine Anzahlung verlangt.

Kontaktieren Sie Richard
per Telefon: 06 81 65 22 79
oder per E-mail: cesar.caputo@outlook.fr

Menu und à la carte

vegetables-menu

Raffinierte und authentische, lokale und saisonale Küche.

UNSERE KARTE

Vorspeisen

 
Vegetarischer Salat «Tomaten, grüner Salat, Kichererbsen, Gemüse des Augenblicks» 15€
Gravlax-Lachs an Zitruscreme mit Mesclun-Salat 18€
Hausgemachte Gänseleber-Terrine, Lebkuchen, Obst-Chutney der Saison, gemischter Salat 20€

Hauptgänge

 
Ravioli von Royans mit Sahne und Steinpilzsauce 18€
Entrecôte servie avec ses frites et sa salade verte ( environ 220 gr) 23€
Filet de loup sauce vierge, et riz sauvage aux trois couleurs 25€

Käse

 
Auswahl an Hartkäse aus der Region 8€
Hüttenkäse mit Honig oder Früchte-Kompott 6€

Nachspeisen

 
Schokoladenmousse nach Art des Hauses 6€
Crème Brûlée mit drei Geschmacksrichtungen (Zimt, Muskatnuss, Safran) 8€

Aperitif

 
Zum Aperitif: eine Platte mit Wurstwaren und Käse 10€

V* =vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

MENU CHEZ RICHARD

27 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
30 € – mit Käse


Vegetarischer Salat «Tomaten, grüner Salat, Kichererbsen, Gemüse des Augenblicks»
oder
Lachs-Gravlax an Zitruscreme mit Mesclun-Salat


Geschmorte Entenkeule mit Steinpilzsauce und Gratin Dauphinois vom Chefkoch
oder
Wolfsbarschfilet an Sauce Vierge mit dreifarbigem Wildreis


Auswahl an Hartkäse aus der Region
oder
Hüttenkäse mit Honig oder Früchtekompott


Panna Cotta mit Eisenkraut und Minze aus dem Garten, Coulis aus roten Früchten
oder
Biskuit-Torte mit Vanillepudding


Preis inkl. MwSt.

AUBERGE LA PLAINE

  • Mourier
  • 1131 Route de la Plaine
  • 26400 Chabrillan
  • France
  •  
  • E-mail: info@aubergelaplaine.fr
  • Telefon: +33 (0)4 75 62 82 69

>> Anfahrt auf Google Maps anzeigen

Öffnungszeiten:

vom 1. April bis 31 Oktober

Empfang:

Rezeption und Sekretariat sind täglich von 8–12h und 15–20h geöffnet.
Ausserhalb dieser Zeiten können Sie uns eine Mail oder Sprachnachricht hinterlassen.

Die Zimmer sind ab 17h verfügbar, wenn Sie später als 20h eintreffen, bitte benachrichtigen Sie uns.