Geniessen Sie die edle französische Küche

Das Restaurant der Auberge La Plaine heisst:

La Plaine Saveur

Restaurant La Plaine Saveur

Yannick Murcia und Valérie Simonet empfehlen Ihnen ab 1. April eine feine, lokale, saisonale Küche, wenn möglich bio.

Yannick Murcia et Valérie Simonet

Verlangen Sie eine Offerte für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Festessen mit Freunden etc.

Für Gruppen und ausserhalb des Hotels wird eine Anzahlung verlangt.

Kontakt : Valérie: 06 58 02 51 21
E-Mail : lafontainebleue2@hotmail.fr

Menu und à la carte

vegetables-menu

Raffinierte und authentische, lokale und saisonale Küche.

UNSERE KARTE

Vorspeisen

 
Die echte Bio-Gemüsesuppe meiner Großmutter V* 13€
Seelachsterrine mit Cognac-Cocktail-Sauce 13€
Gänseleber-Terrine in Gewürzkruste mit Feigen- und Balsamico-Chutney und Salatbouquet 20€
Cremiger Waldpilzkuchen V* 20€

Hauptgänge

 
Ravioli aus unserer Region gefüllt mit St. Marcelin V* 21€
Gegrilltes Lammkotelett an seinem Saft mit provenzalischen Kräutern 24€
Kalbfleisch T-Bone mit Gemüse des Augenblicks an süßem Gewürzsaft 27€
Kabeljaufilet, leichte Sahne mit Dill und Zitrone 27€

Käse

 
Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt 8€
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region 5.50€

Nachspeisen

 
Karamelcreme mit gesalzener Butter und Spekulatius 8€
Dünner Apfelkuchen mit feiner Pralinensosse 8€
Cremiger Schokoladekuchen mit knuspriger Praline 10€
Leichte Mascarpone-Creme mit Früchten des Augenblicks 9.50€

V* =vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

PROMENADE EN DRÔME

27 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
30 € – mit Käse


Die echte Bio-Gemüsesuppe meiner Großmutter V*
oder
Seelachsterrine mit Cognac-Cocktail-Sauce


Ravioli aus unserer Region gefüllt mit St. Marcelin V*
oder
Gegrilltes Lammkotelett an seinem Saft mit provenzalischen Kräutern


Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt
oder
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region


Karamellcreme mit gesalzener Butter und Spekulatius
oder
Dünner Apfelkuchen mit feinem Pralinencoulis


V* = vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

LES JEUX DU PALAIS

37 € – Vorspeisen, Hauptgang, Nachspeise
39.50 € – Vorspeise, Hauptgang, Käse, Nachspeise
46.50 € – Vorspeise, Fisch, Fleisch, Käse, Nachspeise


Gänseleber-Terrine in Gewürzkruste mit Feigen- Balsamico-Chutney und Salatbouquet
oder
Cremiger Waldpilzkuchen V*


Kalbfleisch T-Bone mit Gemüse des Augenblicks an süßem Gewürzsaft
oder
Kabeljaufilet an leichter Sahnensosse mit Dill und Zitrone


Auswahl an Hartkäse, vom Küchenchef ausgewählt
oder
Hüttenkäse mit Sahne oder Honig aus unserer Region


Cremiger Schokoladekuchen mit knuspriger Praline
oder
Leichte Mascarpone-Creme mit Früchte des Augenblicks


V* = vegetarisch
Preis inkl. MwSt.

Open Bar Abend

Open Bar Soirée

L'apéritif, c'est la prière du soir des Français. – Paul Morand

SOIRÉE OPEN BAR 2019


Sangria
Pot de 1 litre
18€
Punch
Pot de 1 litre
25€
Kir cassis
Pot de 1 litre
19€
Champagne
Bouteille de 75cl
69€
Clairette de Die
Bouteille de 75cl
23€
Jus de fruits
Pot de 1 litre
9€
Bière artisanale Markus
Bouteille de 33cl
5,50€
Vin Côtes du Rhône
Pot de 1 litre
18€

 


Le choix des boissons se fait à l’avance.
La facturation est établie à la bouteille entamée.
Le paiement de l’open-bar s’effectue par carte bancaire ou espèces.


Prix ttc.

Gruppenmenus

 

Das von Ihnen gewählte Menu gilt für alle der gleichen Gruppe – Minimum 15 Personen.

GRUPPENMENU

Auswahl eines von drei Menus für die ganze Gruppe

27 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
32 € – Vorspeise, Hauptgang, Nachsopeise, ¼ l Wein, Kaffee
35 € – Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise, ¼ l Wein, Kaffee


** VORSPEISEN **

1 – Croustillant au bleu de Vercors
oder
2 – Tomaten-Gazpacho, dünne Guacamole-Quenelle und knuspriger Parmesankäse
oder
3 – Thunfisch-Terrine, Cocktailsauce und Salatbouquet mit Olivenöl


** HAUPTGÄNGE **

4 – Schweinefilet Mignon mit Pilzcreme und Saisongemüse
oder
5 – Geflügelbrust an Kräutersaft
oder
6 – Einseitig in Olivenöl gekochter Lachs, Doppelrahm mit Basilikum und Zitrone


** NACHSPEISEN **

7 – Baba Rum mit biologischen Saisonfrüchten
oder
8 – Leichtes Mousse mit Saisonfrüchten
oder
9 – Apfelhonig French Toast, hausgemachtes Vanilleeis
oder
10 – Möglichkeit der Zubereitung eines Kuchens für die ganze Gruppe


Prix ttc.

Auberge la Plaine

  • Mourier
  • 1131 Route de la Plaine
  • 26400 Chabrillan
  • France
  •  
  • E-mail: info@aubergelaplaine.fr
  • Telefon: +33 (0)4 75 62 82 69

>> Anfahrt auf Google Maps anzeigen

Öffnungszeiten:

vom 1. April bis 31 Oktober

Hotel:

Rezeption und Sekretariat täglich von 8 – 12h und 16 – 20h
ausserhalb der Zeiten per Mail oder Anrufbeantworter.

Zimmer verfügbar ab 17h, wenn Sie später als 20h eintreffen, rufen Sie uns bitte an.